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39 | 食品和杂货:只是一个有吸引力的或经得起未来考验的市场?

已更新:2023年8月15日


食品和杂货业长期以来一直是世界上最大的行业之一。这是因为在过去的几十年里,它一直是一个为人民提供食物的地方。但问题是,食品和杂货业之所以具有吸引力,是因为其利润丰厚,还是因为它是一个能够长期生存的行业?


对超市的第一印象。


说到超市,你肯定可以想象一个装满各种必需品的大商店,在那里你只需拿起商品,把它们放进购物车,然后直接去收银台。现在甚至有一个自动付款柜台,你只需要扫描商品的条形码,然后使用信用卡或借记卡付款。真的太方便了!


但你知道1910年代前后的人们是如何购买必需品的吗?


超市建立的历史。


这是开杂货店历史的开端。在过去,顾客通常会在柜台前等待,只需向柜台后面的商家询问他们需要的物品。然后,一名店员将帮助挑选客户想要的物品。当时需要的物品往往不像现在的物品那样容易包装。因此,店员需要准确地按照客户的要求测量和包装货物。当时,购买必需品花费了相当长的时间,因为购买商品的过程并不涉及一家商店,而是涉及其他几家商店,如蔬菜水果店、肉店、面包店、鱼贩和干货店。乳制品通常由送奶工自己送货。


建立超市的数字。


正是这种情况促使当时的一些年轻企业家开始开设超市。其中包括1915年开设阿斯特市场的文森特·阿斯特(Vincent Astor)、1916年开设Piggly Wiggly商店的克拉伦斯·桑德斯(Clarence Saunders)、1930年开设King Kullen杂货店的迈克尔·J·卡伦(Michael J.Cullen),以及其他几个仍在讨论该行业创始人的名字。


然而,食品杂货行业的创始者的名字并不在当今市场的大牌中。这是因为许多以零售业为基础的公司都是根据当今的现代性而成立的。但仍有一两家零售公司是这一行业的发源地,至今仍然存在,其中包括克罗格公司。


更有趣的是,克罗格公司以1197亿美元的总销售额在2019年的十大超市公司中排名第一。他们还成功击败了两家竞争对手,这两家公司正日益获得买家的响应,它们是沃尔玛和亚马逊(包括全食市场)进入2019年十大零售公司名单。


马来西亚的食品杂货市场如何?


根据提供市场研究、数据和分析相关信息的欧睿国际(Euromonitor International)发布的一份声明,Trendcell Sdn Bhd旗下名为Jaya Grocer的超市品牌已在2020年成为马来西亚杂货市场的领先超市。然而,其他一些超市,如Tesco、AEON、Giant、Ben's Independent Grocer(BIG)、Econsave和Mydin是受欢迎的超市之一,在马来西亚的购物者中仍然占有一席之地。截至2020年,马来西亚约有40家连锁超市,其中大部分位于马来西亚首都吉隆坡。


自2020年全球经历新冠肺炎疫情以来,它间接改变了这家食品杂货公司的一些营销策略。其中之一是他们开始使用电子商务的概念来应对当今新兴的需求趋势。马来西亚的大多数超市都开始采用全渠道策略,为忠实顾客提供最佳的购物服务。在马来西亚不得不长期接受行动管制令(MCO)之后,这一策略一定得到了买家的回应。Euromonitor International 发布的一份报告称,由于 2020 年送货时间的压力,Aeon Co (M) Bhd 作为一家成功利用这项在线购物服务并成功取得巨大进步的超市,位居榜首。


只是一个有吸引力的或经得起未来考验的市场?


谈到本文的主题,你是否想过为什么越来越多的公司试图进入食品杂货市场?这个答案必然有2个选择,甚至更多。


这两个答案是,第一个答案是因为杂货市场是非常有吸引力的市场之一,第二个答案是由于它是一个未来市场。那么,哪一个是最好的答案?也许这两种答案都适用于那些开始对进入这个市场感兴趣的公司。让我们通过这篇专门针对马来西亚杂货市场的文章了解更多信息。记住,这是一个投资者应该关注的行业!


什么是杂货市场?


让我们来看看整个杂货市场是什么。首先,什么是杂货市场?食品杂货市场是一个包括所有零售的市场,如食品(无论是否包装)、饮料(包括酒精饮料或非酒精饮料)、烟草和家用产品。上述四类(食品、饮料、烟草、家庭用品)是将在任何超市交易的食品杂货,无论是小型超市还是大型超市。这四个类别也有他们的销售百分比数据,这样卖家就可以知道哪些商品是客户的主要需求。


马来西亚食品杂货市场分析。


根据2020年发布的一份报告,食品杂货和食品市场占食品类别的比例很大,为82.8%。这不是一件奇怪的事情,因为无论报告在哪里发布,食品类别都领先于其他类别。毕竟,食物是人类满足基本需求的主要来源。第二类是烟草。这非常令人惊讶,因为排名第二的不是饮料。烟草占8.2%,饮料占7.3%,排名第三。


虽然购买的百分比没有食品类别中记录的百分比高,但两者都有自己的市场,尤其是烟草。在马来西亚,直到2019年,据记录该国49%的成年男性吸烟,超过了英国、美国和瑞典等发达国家的吸烟率。因此,烟草排在第二位也就不足为奇了。最后一项是家庭用品,仅占1.7%。


至于食品杂货和食品的总市值,2020年增长了5%,达到526.777亿美元。然后在5年内,从2016年到2020年,复合年增长率为8.7%。2020年马来西亚食品杂货市场价格的上升是由于Covid19大流行。


马来西亚第一个食品杂货手机应用程序。


你可能知道一些公司名称,如马来西亚第一家清真零售连锁杂货店Mydin、Econsave和Servay Hypermarket,后者也是一家总部位于马来西亚的零售杂货公司,每家公司在全国都有分行。但是,你知道第一家开发在线杂货应用程序的马来西亚公司吗?


第一家开发在线食品杂货应用程序的马来西亚公司并非来自上述公司名称,而是由当地公司Jocom International Holdings SDN.BHD.(Jocom)及其子公司Jocom MShopping SDN.BHD.开发的。2017年,Jocom还被马来西亚记录簿(MBOR)认定为马来西亚第一个食品杂货手机应用程序!


Jocom是一款应用程序,它彻底改变了购物者通过智能手机购买食品和在线购物的方式。Jocom以“在手机上方便订购”为口号,试图展示其吸引人的一面,这与现有的在线杂货应用程序大不相同,以吸引本地客户,Jocom提供了保护消费者和供应商的综合解决方案。


Jocom还为希望与Jocom合作的供应商提供了一个特殊的平台,通过提供灵活的定价系统等功能来推广他们的产品,产品将在Jocom的社交媒体平台上展示,产品将通过标牌等选定的促销方法进行推广。这些是任何其他在线杂货应用程序都没有使用的功能。这些功能间接打开了一个新的门户,可以在应用程序上轻松开展业务,通过Jocom应用程序上的产品列表帮助商家促销。


截至2021,Jocom已累积了300万用户、500家供应商和15,000个SKU。马来西亚网上购物消费比例的增加影响了Jocom的销售收入,2015年至2020年间,该公司的销售收入约为4,000万美元。尽管世界仍在与经济衰退和供应链中断作斗争,Covid19大流行的爆发以及行动管制令(MCO)的实施使Jocom的销售额增加了30%。


自2015年以来,马来西亚的电子商务市场在2019年增长了三倍,超过30亿美元。根据2021年马来西亚经济和战略展望论坛的数据,预计2025年将达到110亿美元。这对马来西亚电子商务市场的前景来说是个好兆头。目前,Jocom已经开始向中国扩张,将马来西亚产品销售给中国消费者。


最后想法。


因此,如果你是投资者或企业家,你对马来西亚的食品杂货市场有何看法?它是一个拥有广阔和吸引力的市场的行业,还是一个可以长期生存的市场?这取决于你。如果评估利弊,这两个问题都适用于马来西亚的杂货市场。


当这个市场由于形势的变化而起伏时,它为投资者和杂货供应商公司提供了新的挑战和经验,当然,它非常令人兴奋和有吸引力!与此同时,自第一家超市成立至今,它也证明了食品杂货市场确实是一个经得起未来考验的市场,甚至遍布全球,也是世界上最大的市场之一。



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